霸王鱿鱼做法

腌制烤制方法

用料：鱿鱼750克，叉烧酱2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，姜1汤匙，蒜1汤匙，孜然粉1汤匙，白芝麻1汤匙。

步骤：

1. 将鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉和料酒拌匀。

2. 加入叉烧酱和蚝油，拌匀后腌制2-3小时。

3. 在腌制过程中，将竹签放入清水中泡着。

4. 将腌制好的鱿鱼块用竹签串起。

5. 将串好的鱿鱼放在220度预热的烤箱中层烤8分钟。

6. 取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，再烤5分钟，然后重复此过程2次。

7. 最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤20分钟。

微波炉烤制方法

用料：轰炸大鱿鱼一只，马苏里拉奶酪适量，芝士片一片，沙拉酱或沙拉汁适量，番茄酱适量。

步骤：

1. 将轰炸大鱿鱼切成小块。