没熟的做法
针对不同的食物，如果它们没有煮熟，可以采取以下几种方法来处理：
二次加工煮熟
对于高压电饭锅中未煮熟的米饭，可以再次加压煮熟，口感不受影响。
如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，加上点水焖一下。
对于局部夹生的米饭，可以在夹生处扎洞，然后加适量温水继续焖。
添加食材
在未煮熟的米饭中加入番茄汁、料酒、蚝油等食材，可以做成番茄烫饭。
将未熟的木瓜去皮切块，放入果汁机中加入鲜奶、糖、冰淇淋，用中速搅拌几分钟，制成木瓜汁或木瓜粥。
使用其他食物催熟
对于榴莲，可以与成熟的香蕉、苹果等水果放在一起密封保存两三天进行催熟。
将未熟的榴莲放在温暖的地方或密封保存几天，也可以使其成熟。