一天寿司做法

材料准备：

大米1小杯

糯米半小杯

白醋少许

白糖少许

食盐少许

鸡蛋2个

火腿肠2根

黄瓜1根

紫菜几片

制作过程：

准备米饭

大米和糯米按照2:1的比例放入电饭锅中，加入适量的水，设定好时间，第二天早上起床就能直接用。

调制寿司醋

如果可以买到寿司醋就不用做了，否则可以按白醋、白糖和食盐6:3:1的比例调制寿司醋。

蒸米饭并拌入寿司醋

将蒸熟的米饭趁热加入寿司醋，拌匀后放凉备用。

准备其他食材

鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散，放入平底锅中煎成鸡蛋饼，切成条状。

黄瓜切成粗细均匀的条，火腿肠也切成条。

卷寿司

紫菜铺在寿司帘上，米饭均匀铺上，撒上点肉丝。