干橄榄菜怎么做好吃

干橄榄菜可以通过多种方法制作得美味。以下提供几种常见的做法：

凉拌橄榄菜

原料：脱水橄榄菜150g、蒜5瓣、食盐、味精、香油、生抽适量。

做法：

1. 脱水橄榄菜用开水冲泡十分钟，过凉控水。

2. 大蒜拍扁切碎。

3. 控完水的橄榄菜加入蒜末、食盐、味精、香油、生抽，搅拌均匀即可食用。

凉拌橄榄菜西兰花

原料：西兰花1颗、橄榄菜适量、麻油、酱油、凉拌醋。

做法：

1. 先煮一锅水，水开后放入西兰花煮熟，捞出装盘。

2. 放入橄榄菜，加入麻油、酱油、凉拌醋拌匀即可食用。

泡发后焯水

原料：干橄榄菜。