电饭煲酱油鸭的做法

使用电饭锅制作酱油鸭的步骤如下：

准备材料

料酒1大勺

生抽1大勺

老抽2小勺

单晶冰糖4粒

葱3根

姜5片

蒜6瓣

处理鸭子

将新鲜鸭子放入电饭锅胆中。

加入料酒、生抽、老抽和冰糖，抹匀全鸭。

在鸭肚子里放入葱结、姜片和蒜瓣，用牙签封住两边的开口，腌制20分钟。

煮制

把电饭锅胆放入电饭锅内，盖锅，设置煮饭模式，静候自动跳闸。

开盖后，用筷子不停搅拌，让鸭子充分煎一会，然后放入烧烤料，搅拌均匀，上碟即可食用。

建议：

腌制时间可以根据个人口味适当调整，如果时间充足，建议放入冰箱冷藏腌制，这样味道更加入味。

在煮制过程中，可以根据个人喜好调整煮饭时间和火候，以达到最佳口感。