虾善的做法

虾善的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

白灼虾

锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。

水烧开后放入处理好的虾。

虾放入后，用中火煮一分钟即熄火。

将虾捞出沥净水，准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。

椒盐基围虾

新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。

洗净沥干水加少许盐腌十五分钟左右。

半锅油加姜片蒜头烧热。

锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用。

另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾。

翻炒后撒入椒盐炒匀，关火后再加入葱花炒匀即可。

蒜蓉基围虾

基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干。