下奶公鸡汤做法

下奶公鸡汤的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

母鸡炖山药汤

用料:母鸡一只,黄芪30克,党参15克,山药15克,红枣15克。

做法:

将母鸡洗净,备用。

将黄芪、党参、山药、红枣放入母鸡肚子里面,在药上浇黄酒50克。

隔水炖熟,少许调味即可成功。1-2天内吃完。

清炖乌骨鸡汤

用料:乌骨鸡肉1000克,党参15克,黄芪25克,枸杞子15克。

做法:

将乌骨鸡肉去血水,切块,放入砂锅中。

放入三种药材,小火炖两个小时。

汤好了以后,少许调味,即可服用。

香菇鸡汤

用料:公鸡一只,红枣、香菇、生姜、料酒、味精、盐。

做法:

公鸡洗净并切成小块,氽汤后捞出来并把蒂去掉。

红枣浸泡至软,生姜洗干净并拍松。

所有材料放到砂锅中,倒入适量的料酒与适量的水,烧开后用小火炖约一个小时左右。

最后加入盐与味精调味拌匀。

党参红枣公鸡汤

用料:公鸡1只,红枣3-4颗,党参半根,生姜、盐。

做法:

公鸡冲洗后剁成块,用开水焯一下去血沫,再冲净备用。

将食材放进汤煲中,放入适量冷水烧开,去净浮沫,用中火炖个一半小时到两小时。

汤好后放入调料即可出锅。

清炖大公鸡汤

用料:公鸡1只,生姜、葱。

做法:

公鸡切好块状,放入沸水中氽烫去血水备用。

生姜去皮切片,将鸡肉块以及生姜片和葱段一起放入汤锅内,用中火慢炖两小时。

最后加入调味量即可。

田七红枣炖鸡

用料:公鸡1只,田七5克,红枣4颗,生姜。

做法:

红枣用清水浸泡后去核,田七切成薄片,鸡肉洗净后拖水取出沥干水分。

将鸡肉、田七、红枣和生姜放入汤锅内,加入冷水用中火煲约两小时,加入调味料即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。建议选择新鲜、健康的公鸡,并注意炖煮的时间和火候,以充分释放鸡汤的营养成分,帮助产妇下奶。