咋渣的做法

用料：豆渣、鸡蛋、面粉、盐、糖、油、水。

做法：将豆渣和面粉混合，加鸡蛋和水，搅拌均匀成糊状。将黄瓜切成细丝放入面糊中，加适量盐调味。在锅中倒入适量油，油热后倒入面糊，用倾斜锅的方法铺满锅底，小火烙至两面金黄即可。

用料：豆渣、香肠、面粉、鸡蛋、香葱、盐、水。

做法：将豆渣和面粉混合，加鸡蛋和水，搅拌均匀成糊状。将葱切末，香肠切末放入面糊中，加适量盐调味。在平底锅中加油，倒入面糊，用小火慢慢煎至两面黄色即可。

用料：菠菜、面粉、豆渣、鸡蛋、油、葱、盐。

做法：将菠菜洗净切成碎末，加入面粉、鸡蛋、豆渣和盐，搅拌均匀。在平底锅中加油，倒入面糊，用小火慢慢煎至两面黄色即可。

用料：豆渣、油、白糖、酱油、芝麻。

做法：在锅中倒入适量油，油热后放入豆渣翻炒三分钟，加入酱油和白糖继续翻炒两分钟，待豆渣水分收干，加入芝麻再炒一分钟即可出锅。

用料：豆渣、西红柿、青葱、盐、生抽、生姜、菜油。