鸡蛋炒螺蛳粉做法

方法一

准备食材

螺蛳粉一包

鸡蛋两个

葱一根

蒜两瓣

豆芽、火腿、胡萝卜、油菜适量

蚝油一勺

酱油两勺

煮粉

将螺蛳粉煮至8成熟，过凉水后沥干

切配菜

将葱、蒜、豆芽、火腿、胡萝卜、油菜切好备用

炒鸡蛋

将鸡蛋炒至8成熟

炒配菜

锅中倒油，加入配菜翻炒

加入米粉

再加入油菜、豆芽、螺蛳粉，炒匀

加入调料

倒入干料包炒匀，装盘即可