八个月鸡蛋羹的做法

原味鸡蛋羹

材料：鸡蛋两个，盐2克，白糖2克，温水适量。

做法

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和白糖，搅拌均匀。

2. 分三次加入温水，每次加入后都要搅拌均匀，直到鸡蛋液和水的比例达到1:1。

3. 将搅拌好的鸡蛋液放入沸水锅中，盖上盖子，小火蒸5分钟，期间每隔一分钟开盖透气一次。

4. 出锅后稍微冷却即可食用。

虾皮鸡蛋羹

材料：虾皮10克，鸡蛋1个，少量温开水，食盐适量。

做法

1. 将鸡蛋打散，加入少量温开水和食盐，与虾皮拌匀。

2. 将拌匀的蛋液放入锅中蒸熟即可食用。

牛奶鸡蛋羹