餐饮服务员要做什么

餐饮店服务员的主要工作包括：

接待客人：

热情地迎接客人，引导他们入座，并提供菜单。

提供餐食服务：

包括点菜、推荐菜品、送餐、结账等服务。

准备餐厅用品：

摆放餐具、餐桌、餐椅等，确保餐厅环境整洁美观。

保持餐厅卫生：

清理餐桌、餐椅，清洗餐具和厨具，确保餐厅的卫生和整洁。

推荐饮品：

具备一定的酒水知识，为客人推荐适合的饮品。

处理投诉和问题：

及时解决客人的投诉或问题，并向经理反馈。

协助管理餐厅：

在高峰时段协助排队、安排座位，确保餐厅高效运营。

配合店长和领班：

完成日常的餐饮营运工作，服从上级指挥。

应对突发事件：

迅速有效地处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的用餐秩序。

爱护餐厅财产：

负责各种服务设备的保养工作，确保餐厅设施完好。

遵守规章制度：

着装整洁、守时、礼貌参加班组例会，服从上级指挥，遵守饭店的各种规章制度。

通过这些工作，餐饮店服务员旨在为客人提供优质的用餐体验，并确保餐厅的日常运营顺利进行。