奶泡杯做法
制作奶泡的方法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:手动奶泡器
准备工具和材料:
手动奶泡器、纯牛奶、杯子。
加牛奶:
将纯牛奶加入奶泡器中,加到杯子的约三分之一处(约200cc)。
放入盖子及打板:
将奶泡器的盖子及打板放入。
快速拉动拉杆:
上下快速拉动拉杆,约20-30秒。
完成奶泡:
取出盖子及打板,新鲜的奶泡即制作完成。
此方法适用于制作冰奶泡,如果需要制作热牛奶及奶泡,则将牛奶加热至60-80度后倒入奶泡器中,再按照上述方法操作。
方法二:奶泡壶
准备工具和材料:
奶泡壶、冰牛奶(约5℃)、钢杯、煤气灯或电磁灶。
加热牛奶:
将冰牛奶倒入钢杯中,不要超过一半,加热到60-65℃,不要超过70℃。
打奶泡:
盖上盖子和滤网,快速上下抽动滤网20次左右,使空气打入牛奶中。