架梅丝做法

架梅丝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

食材：

架梅适量

火腿肠2根

青椒1个

盐少许

白糖少许

醋少许

黑胡椒粉少许

鸡精少许

食用油少许

红辣椒少许

葱适量

姜适量

蒜适量

步骤：

1. 青椒切成丝备用。

2. 架梅切成丝。

3. 在开水中小火煮五分钟。

4. 捞出过凉控干水。

5. 火腿肠切丝。

6. 油热后把葱、姜、蒜、红辣椒煸香。

7. 把架梅丝、盐、白糖、醋、黑胡椒粉放入锅中煸炒至熟。

8. 放入火腿丝、青椒丝、鸡精煸炒出锅。

9. 清新的小菜上桌啦!

做法二

食材：

扁架梅500克

五花肉200克

蒜适量

老抽适量

盐适量

料酒适量