猪脚炖藕做法高压锅

食材准备

猪蹄适量

莲藕适量

黑豆适量

香菜适量

葱适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

做法步骤

猪蹄洗净，冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥。

莲藕去皮，切成滚刀块，也可以不去皮，根据个人口感选择。

焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放入高压锅中。

加入莲藕块、黑豆、葱、姜和料酒。

启动高压锅的肉类键或豆类蹄筋键进行炖煮。

开锅后，根据个人口味加盐调味，可以淋一点生抽调整口感。