10个月宝宝蛋羹做法

经典鸡蛋羹

用料：土鸡蛋一个、温开水、香油、薄盐生抽（可选）、保鲜膜

做法

1. 将鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散。

2. 加入温开水，鸡蛋和水的比例约为1:2，充分搅拌均匀。

3. 蛋液过滤两遍，去除蛋白筋和气泡。

4. 盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔。

5. 冷水上锅，水开后中大火蒸8分钟，闷5分钟。

6. 根据口味可添加少许香油和生抽。

黄金蛋糊

用料：婴儿米粉3勺、鸡蛋1个、开水适量

做法

1. 将温开水和米粉一起搅拌均匀，调成比较稀的糊状。