用电烤箱烤蔬菜的做法

烤箱烤蔬菜的做法如下：

选择各种蔬菜，如胡萝卜、甜椒、洋葱、西葫芦、番茄、南瓜、红薯等。

调料：橄榄油、盐、黑胡椒、干罗勒叶、干百里香、蒜粉、甜椒粉、smoked paprika（可选）、牛油果油（或其他植物油）。

将蔬菜洗净，切成均匀大小的块状或条状。

如果使用根茎类蔬菜，可以切块后拌上盐、油、黑胡椒粉拌匀。

在一个大碗中，将蔬菜和橄榄油混合均匀，确保所有蔬菜都均匀涂上橄榄油。

撒上盐、黑胡椒粉、干罗勒叶和干百里香，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一点醋或甜椒粉增加风味。

预热烤箱至200°C（约400华氏度）。

将调味好的蔬菜均匀分布在烤盘上，确保不要重叠。

将烤盘放入烤箱中，烤约20-30分钟，或直到蔬菜变软且表面略微焦黄。

根据蔬菜的品种和大小，烤制时间可能会有所不同，建议中途翻动一次以确保均匀受热。

出炉后，可以根据个人口味添加一些新鲜的香草或柠檬汁进行调味。

示例做法

做法一：经典烤蔬菜

材料：胡萝卜、洋葱、彩椒、番茄、橄榄油、盐、黑胡椒、干罗勒叶、干百里香。

步骤：

1. 将蔬菜洗净，切成均匀大小的块状或条状。

2. 在一个大碗中，将蔬菜和橄榄油混合均匀，撒上盐、黑胡椒粉、干罗勒叶和干百里香，搅拌均匀。

3. 预热烤箱至200°C。

4. 将蔬菜均匀分布在烤盘上，烤约20-25分钟，或直到蔬菜变软且表面略微焦黄。

5. 出炉后，可以随意添加一些新鲜的香草或柠檬汁进行调味。

做法二：香料烤蔬菜

材料：西葫芦、南瓜、红薯、彩椒、橄榄油、盐、胡椒粉、普罗旺斯混合香料、蒜粉、牛油果油。

步骤：

1. 将蔬菜切好后放在一起，烤箱预热180度。

2. 调料：一小勺普罗旺斯混合香料、一小勺蒜粉、一小勺甜椒粉、smoked paprika（可选）、牛油果油、盐、胡椒粉，混合后倒在蔬菜里，搅拌均匀，平铺在烤盘上。

3. 放入烤箱30分钟左右，直到蔬菜变软且表面略微焦黄。

这两种做法都非常简单健康，可以根据个人口味选择不同的蔬菜和调料，创造出美味的烤蔬菜。