彭彭冰做法

绵绵冰(炒冰)

材料:糖水、各种口味的配料(如红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等)。

做法

1. 将冷却桶内的糖水用锅铲不断炒,直到糖水慢慢凝结成绵绵状。

2. 最后将绵绵冰取出放入保温冰筒。

奶茶波波冰

材料:红茶底、黑糖珍珠、果糖、植脂末、冰块、冰淇淋。

做法

1. 在100毫升红茶底中加入40克植脂末,搅匀。

2. 加入15毫升果糖和适量冰块,继续搅匀。

3. 将量杯中原料倒入出品杯中,最后加入一勺冰淇淋。

彭山冰粉

材料:冰粉粉、红糖、各色果料。

做法