电饱糯米塞莲藕做法

电饱糯米塞莲藕的做法如下：

准备材料

新鲜莲藕2节

糯米1小碗

桂花1勺

红糖3大勺

蜂蜜2勺

莲藕处理

糯米浸泡一小时，直到可以用手指轻轻碾碎。

莲藕去皮。

将莲藕的一端切一小段头，对着水龙头将里面的泥沙冲干净。

灌糯米

将浸泡好的糯米灌入藕中，用筷子协助很好灌。

将切下的莲藕盖子放上，用竹签进行固定。

煮藕

将灌好糯米的藕放入电饭锅，加水，水漫过藕，加红糖，冰糖，随便哪个模式都行，电饭锅不要停，连续煮一个半小时，中间停了再按继续煮，直到你用筷子可以比较轻松的插进去。

收汁

当电饭锅的藕用筷子轻松能插进，证明已经糯了。将藕取出放到炒锅里，电饭锅的汤汁全部倒入，加入红枣，干桂花，尝一下甜度是否可以，适当加红糖或者黑糖，这时候的汤汁不要太甜，收汁会更甜。

大火开始收汁，收汁到一半时翻个，同时边收汁边用汤勺将糖水淋到藕上。