霸气芝士草莓做法

霸气芝士草莓的做法如下：

食材准备：

奥利奥蛋糕底：奥利奥（去夹心）60g，黄油25g

内层奶油芝士：奶油奶酪150g，细砂糖40g，原味酸奶25g，香草精2g，吉利丁片4g，奶油90g，草莓12个

外层草莓奶油：草莓果泥150g，奶油150g，吉利丁片3g

草莓果泥层：草莓果泥100g，奶油50g，吉利丁片2g，鲜草莓6个

制作步骤：

奥利奥蛋糕底

碾碎的奥利奥加入融化的黄油翻拌均匀。

将黄油饼干泥倒入慕斯圈内按压紧实，放入冰箱冷藏。

内层奶油芝士

将温室软化的奶油奶酪手动搅拌到顺滑状态。

将细砂糖、原味酸奶、香草精一同倒入芝士中搅拌均匀。

再加入融化的吉利丁片搅拌均匀。