蛋挞做法宿舍小锅
在宿舍使用小锅制作蛋挞，可以采用以下方法：
方法一：使用空气炸锅
食材准备
蛋挞皮 6 个
鸡蛋 2 个
纯牛奶 100 毫升
白砂糖 20 克
炼乳 10 克
制作步骤
制作蛋挞液：
将鸡蛋打入干净容器，加入白砂糖，用打蛋器快速搅拌至白砂糖完全溶解。
倒入纯牛奶与炼乳，继续搅拌至所有材料完美融合，成为细腻丝滑的蛋挞液。
将蛋挞液过筛2次，使蛋挞液更加细滑。
烤制蛋挞：
空气炸锅180度提前预热3分钟。
预热好后，放入蛋挞，180度烤制12 - 15分钟，期间可以透过空气炸锅观察窗观察，等蛋挞表面金黄，还有漂亮的焦斑出现即可。
方法二：使用小锅