拌面做法甜辣

材料准备：

面条：适量

蒜末：适量

葱花：适量

小米辣：适量

白芝麻：适量

花生米：适量

香菜：适量

辣椒粉：适量

生抽：适量

醋：适量

白糖：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

烹饪步骤：

煮面条 ：将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入凉水中过滤，使面条更加筋道。

制作调料汁：

在碗中加入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉，浇上热油，激发出香味搅拌均匀；再加入生抽、醋、白糖、盐、鸡精，搅匀备用。

准备配菜：

将煮好的面条放入碗中，加入切好的黄瓜丝、红椒丝、火腿丝和炒熟的花生米。

拌制：

将调好的调料汁均匀淋在面条和蔬菜上，用筷子或勺子充分拌匀，使每根面条都裹上调料。

装盘：

装盘后，可以撒上一些香菜作为装饰。

提示和建议