蛙小侠家庭版做法

蛙小侠的做法如下：

食材准备

青蛙4只（约800克）

青椒8条

莲藕2节

豆腐泡若干

蒜米一大抓

香料半份

花椒若干

酱油、料酒、白糖、辣椒酱各适量

处理青蛙

让市场卖家杀好青蛙并砍成块状。

放入姜和盐腌制去腥味。

准备配菜

切好莲藕、洋葱和豆腐泡。

泡发腐竹和香菇（如使用）。

烹饪步骤

在电烤锅里铺好配菜。

将腌制好的青蛙块放入油锅中炸至半熟，捞出备用。

锅中放油，炒香香料和红辣椒、蒜米，放入青蛙块翻炒。

加入青椒和洋葱继续翻炒至熟。

最后加入泡发好的腐竹和香菇，翻炒均匀。

可以根据口味加入少许紫苏增加风味。

将炒好的菜品装入电锅中，加热后即可食用。

附加建议

如果喜欢更加丰富的口感，可以在翻炒时加入一些金针菇和豆芽。

调料可以根据个人口味适量调整，比如增加辣椒酱或酱油的用量。

这样一道美味的蛙小侠就完成了，享受美食的同时也能感受到家的温馨。