黑媚娘做法

黑媚娘的做法如下：

材料

糯米粉 75g

玉米淀粉 15g

细砂糖 20g

奶茶 125g

黄油 10g

淡奶油 180g

细砂糖 15g

黑糖珍珠（可用现成的或自制）

奶茶（用于制作黑糖珍珠）

步骤

制作雪媚娘皮

将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀。

倒入奶茶，搅拌均匀后过筛进锅中，小火翻拌至抱团后关火。

加入黄油，融化后戴手套反复拉扯至面团光滑。

将面团分割成6份，撒熟粉擀圆，放入雪媚娘模具中，挤一圈奶油，放黑糖珍珠，再挤一圈奶油，收口捏紧，放入纸托，放冰箱冷藏半小时更好吃。

制作黑糖珍珠 （如使用自制珍珠）：

将适量的水烧开，倒入珍珠，煮20分钟左右，关火闷一会，闷好后用冷水冲一下，盛出沥干水份加点黑糖浆拌匀备用。

其他配料