骨头锅蘸料做法

骨头锅蘸料的做法有多种，可以根据个人口味选择不同的调料组合。以下提供几种常见的蘸料制作方法：

将芝麻酱用冷开水边下边调成厚糊状。

加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油。

调成薄糊状即成。这种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

将蒜末和辣椒油按比例混合。

再加入适量的醋和生抽，味道麻辣鲜香。

将豆瓣酱用热油炒香。

加入蒜末、姜末和香菜，适合喜欢豆瓣酱味道的人。

将香菜和蒜末混合。

加入适量的醋和生抽，简单清爽。

将海鲜酱加入蒜末、香菜和辣椒油。

适合喜欢海鲜口味的人。