石锅鸡蛋在家做法

石锅鸡蛋的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

简易版石锅鸡蛋

用料

鸡蛋 2个

葱花 少许

盐 少许

生抽或者鱼露 少许

做法

鸡蛋加少许盐和生抽，搅拌均匀。

石锅刷油，倒入鸡蛋液（水和鸡蛋比例1:1）。

撒上葱花，煮至完全熟透，最后滴几滴香油即可。

传统版石锅鸡蛋

用料

鸡蛋 3-4个

盐 适量

葱花 适量

油 适量

做法

石锅里打入鸡蛋，加入油、葱花和盐。

加入350毫升水，用筷子搅拌均匀。

用勺子舀除鸡蛋沫，石锅放在火上加热。