新疆好吃的火锅

新疆好吃的火锅有以下几种推荐：

特点：选用活鱼，鱼片厚度统一为3毫米，冷锅吃鱼的方式保留了鱼肉的鲜美滋味。上桌前的一勺热油激发香气，令人食欲大增。

推荐理由：十年老店，遍及全国多个省市，成为新疆鱼火锅品类的头部品牌，大众点评必吃榜新疆唯一鱼火锅上榜品牌。

特点：以椒麻鸡口味为锅底，配上新疆老酸奶和老油条，口感麻辣鲜香。

推荐理由：这家店在首府已经很有名气，是新疆人喜爱的川味火锅。

特点：加入冰块、羊肉块、辅料和红酒、酸奶，静静等待15分钟，特色在于冰煮羊和本地沙棘的组合，口感清爽。

推荐理由：店内特调酱和各种酱料选择丰富，适合喜欢大口吃肉的感觉。

特点：荤菜选用伊犁熏马肠、牛腱子、鸡肉、羊腿肉、牛肉丸等，素菜有冻豆腐、蘑菇、高山脆笋等，十道菜构成十全十美的火锅体验。

推荐理由：地址位于新市区，肉多实惠，特别推荐手切羊肉。

特点：肉多实惠，手切羊肉特别受欢迎，还有拌面、干煸炒面等新疆特色面食。