面包鱼炖茼蒿做法

面包鱼（带鱼）炖茼蒿的做法如下：

食材准备

带鱼两条

茼蒿300克

食用油30克

葱姜蒜适量

料酒少许

酱油少许

糖少许

盐少许

带鱼处理

带鱼除去腮、内脏、鳍，剪成6厘米左右的段备用。

茼蒿处理

茼蒿洗净淋干水分，切9厘米左右的段备用。

调味汁制作

锅中加入少许油烧热，放入葱姜蒜爆锅，加入料酒、酱油、糖及水。

煎带鱼

带鱼段放入调味汁中，撒适量食盐，盖锅盖焖20分钟。

加入茼蒿