芝麻脆饼的做法平底锅

芝麻脆饼（平底锅版）

材料：

40克黑芝麻

140克清水

20克白芝麻

300克面粉

4克食用盐

步骤：

准备材料

将黑芝麻和白芝麻清洗干净，加入清水搅拌均匀。

将面粉和食用盐放入大碗中，倒入调好的芝麻水，边倒边搅，揉成偏硬的面团。

揉至表面光滑后，盖上盖子醒面10到15分钟。

醒面

醒好的面团搓成长条，分成大小均等的小剂子，盖上保鲜袋防止表面风干。

擀饼

取一个面剂摁扁，擀成薄饼。

烙饼

平底锅打火，不放油，将薄饼放在锅中，底部烙至金黄定型后翻面。

两面都烙至金黄定型即可出锅。

提示：