月子餐鱼做法

白汁鲫鱼汤

食材：鲫鱼、生姜、食盐

做法：

鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后稍微晾干。

铁锅置于火上，放入少量食用油，将鱼两面煎至微黄。

加入沸水，水没入鲫鱼三公分，加入生姜，大火煮开后炖10分钟。

产妇食用时加入少许食盐。

牛奶鲫鱼汤

食材：鲫鱼、牛奶、葱、盐、黄酒

做法：

鲫鱼去磷及内脏，洗净，下油锅略煎。

加入葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

木瓜红枣鲫鱼汤

食材：鲫鱼、木瓜、红枣、姜片、料酒、盐、味精