芋泥奶冻做法教程

芋泥奶冻的做法有很多种，下面提供几种常见的制作方法：

方法一：简易芋泥奶冻

食材：

牛奶 120g

芋泥 50g

代糖 10g

吉利丁片 10g

步骤：

1. 吉利丁片泡软备用。

2. 牛奶、芋泥和代糖小火煮至温热。

3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

4. 倒入容器中，冷藏至凝固即可。

方法二：三色芋圆奶冻

食材：

荔浦芋头 200克

紫薯 100克

牛奶 800毫升

白糖 40克

吉利丁片 20克

步骤：

1. 芋头和紫薯蒸熟，放入搅拌机中搅拌成奶糊，过筛更顺滑。

2. 小火加热奶糊，加入凉水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

3. 倒入模具中，冰箱冷藏3小时以上。