山东大葱煎饼做法

山东大葱煎饼的做法如下：

准备材料

杂粮面糊（如玉米面、小麦面粉等）

新鲜大葱

甜面酱或其他酱料

食用油

盐

制作过程

摊煎饼：

将杂粮面糊倒在热鏊子上，快速摊成薄薄的圆饼。

使用特制的竹筢迅速地摊开、抹平，使面糊均匀分布在鏊子上。

准备大葱：

选择新鲜脆嫩的大葱，洗净并切成段。

卷饼：

将摊好的煎饼铺平，放上切好的大葱段。

根据个人口味添加甜面酱或其他酱料。

像卷寿司一样，把煎饼卷起来。