中餐食谱简单快速做法

鸡胸肉炒蔬菜

材料：300克鸡胸肉、2个胡萝卜、1个洋葱、1个青椒、2勺酱油、1勺料酒、适量盐和胡椒粉、适量食用油。

做法

1. 将鸡胸肉切成块状，加入一勺料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。

2. 将胡萝卜和洋葱切成片状，青椒切成块状备用。

3. 热锅加入适量食用油，将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄。

4. 将煎好的鸡胸肉取出备用。

5. 在同一个锅中，加入胡萝卜片和洋葱片翻炒2分钟，再加入青椒块翻炒1分钟。

6. 将炒好的蔬菜倒入煎好的鸡胸肉上。

7. 锅中加入酱油，炒匀后淋在鸡胸肉和蔬菜上即可。

家常藕片

材料：

莲藕两节、黑木耳3朵、胡萝卜半个、青椒1个、瘦肉100克。