自制麦当劳薯饼做法
方法一：经典做法
准备材料
1kg土豆
1个白洋葱
盐和胡椒
黄油或普通油
制作步骤
土豆去皮，切成两半，放入一锅盐水中，中火煮至水开后十五分钟左右，用筷子可以戳散土豆，捞出备用。
沥干土豆的水分，彻底冷却。
在冷却土豆的同时，把洋葱切丁，用黄油热锅下洋葱丁，炒至变软，放入一个大碗中。
把土豆压成小块也放入大碗，用盐和胡椒粉调味，充分搅拌。
用中火热锅，融化黄油后，把整个土豆泥放入锅中压实，转小火，煎十五分钟后翻面，两面金黄时出锅切成小块即可。
方法二：简易做法
准备材料
土豆
鸡蛋
植物油
盐和胡椒