下奶的鲫鱼汤做法

下奶的鲫鱼汤做法如下：

材料

鲫鱼1-2尾

姜片、葱段适量

盐、料酒适量

适量清水

做法

准备材料：

将鲫鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。

煎鱼：

在锅中加入适量油，油热后放入鲫鱼，两面煎至金黄色。

加水炖煮：

加入适量清水，放入煎好的鲫鱼，加入姜片和葱段，大火烧开。

调味：

转小火炖煮，待汤色变白后，加入适量的盐和料酒调味。

继续炖煮：

继续小火炖煮，直至汤汁变得浓稠，鱼肉熟透即可。

小贴士

煎鱼时不要频繁翻动，以免破坏鱼身。

炖汤时火候要掌握好，以免过火影响口感。

可以根据个人口味添加其他配料，如豆腐、冬瓜等，以增加营养和风味。

请享用这道美味又营养的下奶鲫鱼汤