排骨萝卜淮山汤做法

方法一：使用电压力锅

准备食材：

排骨400克，胡萝卜2根，淮山2根，盐少许。

处理食材：

将淮山和胡萝卜去皮后切块，排骨焯水后捞入电压力锅中。

煮汤：

加入饮用水，电压力锅选用DIY25分钟，然后放入淮山和胡萝卜，选择DIY12分钟，最后放盐煮几分钟至入味。

装盘：

装入碗中食用。

方法二：使用高压锅

准备食材：

排骨切块，胡萝卜切圆筒，淮山去皮切滚刀块，姜一小块拍裂开。

处理食材：

排骨焯水去血沫，胡萝卜和淮山切好后备用。

煮汤：

将排骨、胡萝卜、淮山和姜放入高压锅中，大火上汽转小火炖半小时，然后开盖，放入淮山继续炖十几分钟至筷子可以扎透。

调味：

出锅前加胡椒粉、适量盐和葱花调味。

方法三：分步煮制

准备食材：

排骨洗净，胡萝卜和淮山切滚刀块。

焯水：

排骨洗净放花椒粒焯水备用。

初步煮制：

排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

加入其他食材：

将胡萝卜和玉米切段，放入锅中，小火开煲。将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山，大火烧开，再小火煲30分钟。

调味：

放盐出锅。

方法四：简单煮制

准备食材：

排骨洗净，去血水；山药去皮洗净切小块；胡萝卜洗净去皮切小块。

煮汤：

把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水，大火上气七八分钟关火闷一下，出锅前加点盐即可。

方法五：详细煮制

准备食材：

排骨500克，山药500克，胡萝卜300克，姜10克，料酒2勺，鸡精适量，盐适量，水1000克。

处理食材：

排骨切成小块，放入锅中，加入冷水，大火烧开后捞出浮沫，再捞出排骨冲洗干净备用；山药去皮洗净滚刀切块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块，姜切丝备用。

煮汤：

把排骨放入电高压锅中，加入山药、胡萝卜和姜丝，加入料酒和水，盖上锅盖，选择炖汤模式，时间选择30分钟，然后选择立即启动。

调味：

程序结束后，根据个人口味加入鸡精和盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法尝试。