葛根木瓜做法

葛根木瓜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 葛根木瓜饮

食材：

木瓜 150克

葛根粉 30克

酸奶 100克

蜂蜜 10克

凉开水 200毫升

做法步骤：

1. 取葛根粉30克，凉开水200毫升，倒入容器内，搅拌均匀，置入微波炉内90度以上加热1~2分钟，至透明浓稠状。

2. 取出葛根粉，加入适量蜂蜜搅拌均匀，备用。

3. 木瓜切半，去籽，用挖球器将木瓜挖出，完整的木瓜放一个碗，边角料分出来。

4. 将木瓜边角料倒入破壁机，加入酸奶，低速搅拌20秒。

5. 将木瓜酸奶倒入碗中。

6. 取盘子，两手分别取葛根糊和木瓜奶昔，同时倒进盘里，合占一边。

7. 取完整的木瓜球放中间隔开做装饰，薄荷点缀。

2. 葛根木瓜羹

食材：

野葛根粉 3勺

木瓜 半个

姜汁红糖 3勺

做法步骤：

1. 野葛根粉用少许水煮至稠。