江米面新做法
江米面的新做法包括以下几种:
芝麻汤圆
食材:江米面、白糖、芝麻、牛奶。
做法:
把白糖和芝麻搅拌均匀做成汤圆馅。
江米面加水和成面团,然后揪成小团,搓圆之后按个小洞放进馅料,然后捏好口子,依旧搓成圆球。
然后开水下锅,煮到汤圆浮起来就熟了,也可以用米酒或牛奶煮汤圆。
江米面饼
食材:江米面、白芝麻(熟)、油。
做法:
用凉开水把江米面和成面团,然后揪成小剂子,搓圆后压扁,成饼状。
热油热锅开始煎炸,注意中小火,炸到一半的时候可以在面饼上撒上一些芝麻,然后均匀翻面,炸到两面金黄,面饼熟了即可。
米线炒年糕
食材:米粉、年糕、娃娃菜、秋葵、水发香菇、香肠、葱花、味精、盐、胡椒粉。
做法:
米粉浸泡备用。