南京把子肉面做法

南京把子肉面的做法如下：

材料

把子肉

白菜

西红柿

鲜辣椒

面粉

盐

做法

准备把子肉

把子肉必须提前卤好，可以放在冰箱冷藏，吃的时候夹出几块。

准备面条

面条煮好后捞出，倒一点油，搅拌一下，防止粘粘。

准备蔬菜

白菜切丝，辣椒切丝，西红柿切块。

炒制蔬菜

锅热倒油，先炒辣椒，再倒入西红柿，然后将白菜倒入一起翻炒。

加入清水，还可以将卤肉的卤汁倒入一些进去，加盐调味，然后放入两块把子肉加热几分钟。

组装

将汤汁放入碗中，倒入面条，再将把子肉铺在表面。