葱菌做法

葱菌的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 大蒜炒葱菌

用料：

大蒜1个

红葱菌250克

盐适量

火腿片适量

青红辣椒适量

步骤：

1. 把菌洗干净，切片备用。

2. 用菜籽油炒，会更香醇。

3. 先把大蒜子、青红辣椒、火腿倒入菜籽油里爆香，放入适量的盐，接着倒入菌子不停的翻炒，直到炒干菌的水分。

4. 继续翻炒至熟透，出锅装盘。

2. 多菌菇炒制

用料：

草菇

香菇

秀珍菇

小平菇

泡发黑木耳

葱花

盐

生粉水

步骤：

1. 草菇和香菇清洗干净，沥干水分待用。

2. 秀珍菇和小平菇清洗干净，切成薄片。

3. 泡发黑木耳洗净待用。

4. 油锅烧热，把洗净的秀珍菇和小平菇放入大火翻炒，然后加入切成薄片的草菇和香菇。