面福袋的做法

面福袋的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

制作红色面团

将红心火龙果榨成果汁，200克面粉放入100 - 120毫升火龙果汁，搅拌面粉并揉成光滑柔软的面团。

面团不能太硬，否则口感和造型都不佳。

将面团放在温暖处发酵1 - 1.5小时，直到体积变为原来的两倍大。

制作福袋

发酵完成后，将面团揉匀排气，分成大小合适的小面团。

将小面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片，厚度约3 - 5毫米。

在面片中间放上豆沙馅料，不要放太多，以免包的时候漏出来。

将面片边缘提起，捏出褶皱，收口处稍微收紧，形成福袋的形状。

装饰与蒸制

用细绳在福袋收口处系一个漂亮的蝴蝶结进行装饰。

将福袋放入蒸笼，醒发15分钟左右。