韩国面片汤做法

1. 基本韩式面片汤

用料：

面片

地瓜（或土豆）

西葫芦

青红辣椒

蒜

酱油

盐

味精

水

高汤底料（如海带、鱼干等）

胡萝卜

做法：

1. 高汤底料放入水中，待水开后拿出备用。

2. 放入地瓜片（或土豆片）煮，撇去沫子。

3. 揪入面片，加一勺半酱油。

4. 煮一会放入蒜末、西葫芦丝和胡萝卜丝。

5. 煮一会，调味。

6. 放入青红辣椒，面片好了就出锅。

2. 加丸类和紫菜的面片汤

用料：

刀削面面片

娃娃菜

紫菜

韩式辣酱

蚝油

鲜酱油

盐

鸡精

做法：

1. 冷水先下丸类煮，水开加入韩式辣酱搅开，下面片。