抖臀猪做法

准备食材

五花肉洗净切成块，大约3cm宽大小。

生姜切片，小葱一半切段，一半切成葱末。

煮五花肉

将切好的五花肉放入锅内倒入适量的水没过五花肉即可。

大火煮至微沸时，倒入2勺料酒，待煮沸后关火，将五花肉洗净备用。

煎制五花肉

锅内放入小葱段和生姜片铺底。

倒入焯过水的五花肉。

将五花肉煎制略微出油，香气飘出。

调味

倒入2勺味达美臻品料酒。

倒入2勺六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油。

倒入2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

翻炒均匀尽量将所有的五花肉染上酱汁。