土豆南瓜饼的做法

方法一：

准备食材

土豆一个

半个南瓜

适量的小葱

胡椒粉、孜然粉、食盐各适量

面粉适量

油适量

处理食材

土豆去皮后切成薄片，再切成细丝，放入碗中。

南瓜去皮后切成薄片，再切成细丝，和土豆丝放在一块。

小葱切成葱花备用。

调味搅拌

在碗里加入一勺胡椒粉，适量的孜然粉，适量的食盐，先充分搅拌均匀。

分次加入适量的面粉，边加边搅拌，调成粘稠度的菜糊。

烙饼

电饼铛预热刷油，把菜糊直接下锅，用勺子摊平。

上面撒上切好的葱花，大火烙至5分钟，然后翻个面，再烙5分钟。

切成自己喜欢的形状即可。

方法二：

准备食材

南瓜150克

糯米粉适量

面粉适量

土豆一个（约100克）

盐适量

鸡蛋2个

香菜1根

食用油适量

丘北香甜口味沙拉酱适量

处理食材

南瓜、土豆切丝，香菜切末，鸡蛋去壳。

面粉和米粉按1:1的比例分量。

调味搅拌

面粉和米粉以外的食材先搅拌均匀。

挤入适量的丘比香甜味沙拉酱，再次拌匀。

加入米粉和面粉，加适量盐，拌匀。

稠度要适中。

烙饼

不沾锅放适量的油，用小勺舀面糊，薄薄一层，小火。

翻面，直到饼开始有一点深褐色时即可出锅。

方法三：

准备食材

土豆一个

半个南瓜

白糖适量

糯米粉或面粉适量

处理食材

土豆、南瓜切块，上锅蒸熟。

放入适量白糖，弄成泥状。

加入适量糯米粉或面粉，不黏手即可。

烙饼

平底锅刷油，两面煎至金黄，松软可口的饼出炉。

方法四：

准备食材

土豆、南瓜一小块

盐、味精、淀粉、蛋清各适量

椒盐适量

处理食材

土豆南瓜切丝。

加盐、味精、淀粉、蛋清抓匀，淀粉多一些。

烙饼

热锅凉油，将饼放入，两面各煎一次即熟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。