干鳄鱼肉煲汤的做法

干鳄鱼肉煲汤的做法如下：

准备食材

干鳄鱼肉：适量

姜片：适量

蒜瓣：适量

红枣：适量

枸杞：适量

盐：适量

料酒：适量

处理干鳄鱼肉

将干鳄鱼肉浸泡在水中约30分钟，以去除血水。

用清水冲洗鳄鱼肉并切成小块备用。

煲汤步骤

取一个炖盅或煲汤锅，加入足够的清水，烧开后加入姜片和蒜瓣。

加入鳄鱼肉块。

在汤中加入适量的红枣和枸杞，以增添香甜的味道。

鳄鱼肉加入后，开火煮沸，撇去浮沫，加入适量的料酒和少许盐，改为小火慢炖60-90分钟。

慢炖后的鳄鱼肉变得酥软，取出蒜片和姜片。

最后，用盐适量调味，根据个人口味添加一些胡椒等香料。