孕妇黄豆猪脚汤做法

方法一

原料

猪蹄250克

大豆250克

调料：黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克

做法

猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

黄豆提前浸泡1小时，备用；

姜洗净切片；

大葱切段；

猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；

加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；

至半酥，加精盐，再煮1小时；

调入味精，即可。

方法二

原料

黄豆：适量

猪脚：适量

姜片：适量

枸杞：适量（可选）

做法