嘎地汤做法

嘎地汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 东北疙瘩汤

材料：

面粉

番茄

鸡蛋

青椒或黄瓜

盐

花椒面或胡椒粉

做法：

1. 西红柿乱刀或滚刀切不规则小块。

2. 炒锅烧热倒油，油热倒入西红柿，翻炒几下，加点盐，出了差不多5分汁水时，加热水。

3. 倒鸡蛋液，下面疙瘩，中火煮到8分。

4. 下青椒或黄瓜，出锅前加盐、花椒面或胡椒粉即可。

2. 胡萝卜疙瘩汤

材料：

面粉

鸡蛋

萝卜半个

胡萝卜半个

葱花半根

花生油

做法：

1. 葱花炝锅。

2. 加入切好的萝卜丝胡萝卜丝，炒熟后加入少量盐。

3. 加入凉水等烧开。

4. 碗中打入两到三个鸡蛋，加入大半瓢面粉，加入适量的水分，尽量搅拌成无大颗粒的面糊。