坑坑馍的做法

坑坑馍的做法如下：

食材

面粉 适量

胡萝卜丝 半根

鸡蛋 一个

青菜 适量

葱 适量

盐 适量

五香粉 适量

步骤

食材洗净，胡萝卜擦成丝，青菜切碎，葱切碎。

放一起，再加入适量面粉。加入适量冷水，搅拌成糊状。

加一个鸡蛋，同时放入调料，盐和五香粉等。

用筷子搅拌好均匀，此时成稀糊状。

平底锅放油，九成热，放油，倒入适量面糊，用筷子摊薄。

盖上锅盖，过一两分钟，摇晃锅，使其受热均匀。

煎至两面金黄，出锅装盘。

建议：

面糊的稠度要适中，不要太稀也不能太稠，以便摊成薄饼状。