黄面条做法辣的

麻辣黄面

食材：黄面条200克、香菜适量、大白菜适量、卤蛋一个、生抽15克、香油5克、麻油10克、辣椒粉适量、白糖少许、白芝麻少许。

做法：

1. 黄面条剪短，用水泡一会。

2. 白菜香菜洗干净，卤蛋一个切开。

3. 锅内放清水烧开，下入泡好的黄面条。

4. 准备大碗，将辣椒粉、生抽、蚝油、麻油、香油、白芝麻、白糖放在一起，调成汁备用。

5. 面条煮一会，放入蔬菜煮至熟。

6. 将煮好的面条和菜捞入调好酱汁的碗中，加适量煮面汤，放入半只切好的卤蛋，一碗非常好吃的麻辣黄面就好了。

香辣黄面

食材：黄面、鸡肉（或羊肉、牛肉）、植物油、盐、姜、生抽、韭菜、辣皮子、花椒粉、味精、香醋。

做法：

1. 韭菜洗净切段，鸡肉切丝或片。

2. 辣皮子泡泡切末，皮牙子切丝。

3. 热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒出水分出香味。

4. 加辣皮子翻炒出香辣味。