辣糊糊麻辣拌做法

辣糊糊麻辣拌的做法如下：

食材处理

将各种蔬菜洗净切好，如土豆去皮切成薄片，西兰花切成小朵，木耳泡发后撕成小朵等。

将所有煮好的食材放入一个大碗中。

调制酱料

在一个小碗中，放入蒜末、葱花、两勺生抽、两勺醋、一小勺白糖、一勺蚝油、两勺芝麻酱、适量辣椒油。

搅拌均匀，直至酱料顺滑无颗粒。如果觉得酱料太稠，可以适量加入一点温水稀释。

拌制麻辣拌

将调好的酱料倒入装有食材的大碗中。

放入一小块火锅底料，然后用筷子或勺子充分搅拌均匀，让每一种食材都裹满酱料。

搅拌过程中，火锅底料会慢慢融化，使麻辣拌的味道更加浓郁醇厚。

装盘装饰

搅拌好的麻辣拌装入盘中，撒上少许熟芝麻和香菜作为装饰。

这样，一道色香味俱全的辣糊糊麻辣拌就大功告成了!