海鲜榛子做法

海鲜榛子炒

用料：虾仁、榛子、青笋、胡萝卜、姜、盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡精。

做法

1. 榛子去壳取榛子仁，青笋、胡萝卜分别切菱形丁。

2. 青笋、胡萝卜焯水。

3. 姜末炒出香味，下入虾仁、青笋、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉炒匀。

4. 放鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，最后放入榛子仁，翻炒均匀。

香炒榛子

用料：榛子仁。

做法

1. 将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁。

2. 迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干。

3. 将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。

微波炉烤榛子

用料：

榛子。